お食事

五感で味わう、慶び。
旬の美食でお迎えします。

大自然の旬の味と、
和洋織り交ぜたご夕食で
口福の瞬間をお楽しみ下さい。
夕 食 Dinner
お献立一例
大自然の中、主に秋田・青森両県の食材を使用したお料理をご用意しております。
地元の恵み「十和田湖ひめます」の一品も是非ご賞味下さい。
※2022年春のお献立の一例となります。
※食材は、仕入れの状況で変更となる場合がございます。
- 前 菜
- 白神生ハムと大館産枝豆のディップ
牛蒡と玉葱のムース
比内地鶏の燻製 ばっけ味噌添え
蛍烏賊ガーリックオイル漬け
鰊の酢味噌和え - 造り替り
- 鮪のサラダ仕立て(レフォールドレッシング)
- 地元の恵み
- 十和田湖ひめますのバターオレンジソース
- 台 物
- 真鯛の春菜鍋
- 蓋 物
- 米茄子鴨炊き えんどう豆餡
- 肉料理
- 国産牛の赤ワイン煮とグリエ グレーピーソース
- 食 事
- たけのこ御飯 香の物 味噌汁
- デザート
- 苺のパンナコッタ 山ぶどう羊羹 パウンドケーキ
お献立一例
※食材は、仕入れの状況で変更となる場合がございます。
- 焼 物
- 鮭塩焼き
- 卵料理
- 比内地鶏卵の出汁巻き
- 豆腐料理
- 自家製豆腐
- 小鉢1
- ほうれん草のお浸し
- 小鉢2
- 煮物
- 小鉢3
- 本日のおまかせ
- 白 飯
- 県産あきたこまち
- 香の物
- 三種
- 汁 物
- 十三湖しじみの味噌汁
- ドリンク
- (セルフコーナー)コーヒー 秋田県産りんごジュース 牛乳
お食事時間 Hours
- 夕 食
- 17:45~21:00(最終開始時間19:30)※変更の場合あり ※2部制の場合あり
- 朝 食
- 7:00~9:00(最終開始時間8:30)
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